banner122  
Συνταγές Διεθνής Κουζίνα Κόκκινες φακές με κάρυ
Συντάχθηκε απο τον/την Luise-radicio    Τρίτη, 26 Ιούνιος 2012 19:16    PDF Εκτύπωση E-mail
Κόκκινες φακές με κάρυ
Νόστιμες επιλεγμένες συνταγές από όλο τον κόσμο
Συνταγες - ΔιεθνήςΚουζίνα
Τελευταία Ενημέρωση ( Τρίτη, 26 Ιούνιος 2012 19:39 )

Κόκκινες φακές με κάρυ,Συνταγές,μαγειρικής,διατροφή,Κρητική,γλυκό,κουταλιού,ψήνω,ψήνεται,νοστιμιές,νηστίσιμα,φαγητά,μαγειρευτά,σαλάτα,Νοστιμότατες φακές, με άρωμα Ινδίας. Γίνονται πολύ γρήγορα και εύκολα και είναι πολύ γευστικές, ειδικά αν γίνουν με αρνίσιο ζωμό.

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 25 λεπτά | Σύνολο: 30 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες

Υλικά συνταγής:
Κόκκινες φακές: 1 1/2 κούπα
Ελαιόλαδο: 4 κουταλιές σούπας
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο
Ψιλοκομμένο σκόρδο: 4 σκελίδες
Σκόνη κάρι: 1 1/2 κουταλιά σούπας
Ψιλοκομμένη ντομάτα: 1 μέτρια
Ζωμό: 1 λίτρο (από λαχανικά ή αρνί)
Αλάτι: όσο σας αρέσει
Στραγγιστό γιαούρτι: 6 κουταλιές σούπας (ή κριμ φρες αν μπορέσετε να βρείτε)
Ψιλοκομμένο μαϊντανό: λίγο για το σερβίρισμα

Οδηγίες:
1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τα μαραίνετε σε μέτρια φωτιά για 3 - 4 λεπτά. Προσθέτετε το κάρι και τα σοτάρετε όλα μαζί για 2 περίπου λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.
2. Προσθέτετε την ντομάτα, το ζωμό και τις φακές. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνετε την φωτιά και σκεπάζετε την κατσαρόλα. Σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσουν οι φακές (15 - 20 λεπτά συνήθως είναι αρκετά).
3. Δοκιμάζετε κι αν χρειάζεται προσθέτετε αλάτι. Σερβίρετε με το γιαούρτι και ψιλοκομμένο μαϊντανό. 


Αν θέλετε να μαθαίνετε περισσότερα νέα, κάντε like στην σελίδα μας στο Facebook πατώντας εδώ


 
Η επιχειρηματική.ενημερωτική.και πολιτιστική ΠΥΛΗ ΤΟΥ ΡΕΘΥΜΝΟΥ,Ενημέρωση,ΡΕΘΥΜΝΟ ΟΔΗΓΟΣ ΑΓΟΡΑΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ, Ρέθυμνο Οδηγός αγοράς νομού Ρεθύμνου,Ρέθυμνο Κρήτης Ενημερωτική πύλη ρεθυμνο νομού ρεθύμνου κρήτης Ειδήσεις Νέα Ενημέρωση Ρεθύμνης Επικαιρότητα Γεγονότα Φωτογραφίες Φωτο Ρεπορτάζ ρεθύμνου κατάλογος επιχειρήσεων επαγγελματιών νομού ρεθύμνου νέα ειδήσεις ρέθυμνο,

 

help line2 el-GR   help line el-GR

νεος server